Старший бармен, менеджер ресторана

Резюме 5340566   ·   12 марта 2020, 17:59

Имя

Алексей

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Нахабино

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

 

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

10 лет 8 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

34 года   (1 апреля 1990)


Опыт работы


Период работы

февраль 2015 — февраль 2020   (5 лет 1 месяц)

Должность

Бармен

Компания

Hilton Garden Inn Moscow New Riga

Обязанности

Открытие, закрытие смены.

Продажа алкоголя за контактной барной стойкой.

Ведение документооборота бара.

Проведение инвентаризации, контроль за состоянием и заказом необходимого инвентаря и оборудования

Составление корректных технологических карт.

Разработка сезонных предложений.

Соблюдение внутренних стандартов работы бара.

Проведение тренингов и аттестация персонала бара.


Период работы

август 2013 — февраль 2015   (1 год 7 месяцев)

Должность

Cтарший бармен

Компания

ООО"Белый Лис"

Обязанности

Открытие, закрытие смены.

Продажа алкоголя за контактной барной стойкой.

Ведение документооборота бара.

Проведение инвентаризации.

Составление корректных технологических карт.

Разработка сезонных предложений.

Закупка продукции.

Поиск поставщиков.

Поиск и обучение персонала бара.


Период работы

май 2013 — август 2013   (4 месяца)

Должность

Бармен-кассир

Компания

Спорт бар "Фора"

Обязанности

Открытие, закрытие смены.

Продажа алкоголя за контактной барной стойкой.

Ведение документооборота бара.

Проведение инвентаризации.

Составление корректных технологических карт.

Разработка сезонных предложений.


Период работы

январь 2013 — март 2013   (3 месяца)

Должность

Cтарший бармен

Компания

Караоке клуб Пур-Пур

Обязанности

Открытие, закрытие смены.

Продажа алкоголя за контактной барной стойкой.

Ведение документооборота бара.

Проведение инвентаризации.

Составление корректных технологических карт.

Поиск и обучение персонала бара.


Период работы

октябрь 2011 — январь 2013   (1 год 4 месяца)

Должность

Администратор, Старший Бармен.

Компания

ООО"Алхимия"

Обязанности

Открытие, закрытие смены.

Продажа алкоголя за контактной барной стойкой.

Ведение документооборота бара.

Проведение инвентаризации.

Составление корректных технологических карт.

Разработка сезонных предложений.

Закупка продукции.

Поиск поставщиков.

Поиск и обучение персонала бара.


Период работы

апрель 2011 — октябрь 2011   (7 месяцев)

Должность

Бармен-кассир

Компания

ООО"Планета Развлечений"

Обязанности

Открытие, закрытие смены.

Продажа алкоголя за контактной барной стойкой.

Ведение документооборота бара.

Проведение инвентаризации.


Период работы

июнь 2009 — март 2011   (1 год 10 месяцев)

Должность

Администратор, Бармен

Компания

ООО"Титан"

Обязанности

Открытие, закрытие смены.

Закупка продукции.

Продажа алкоголя за контактной барной стойкой.

Ведение документооборота бара.

Проведение инвентаризации.


Образование


Образование

Среднее специальное

Окончание

2008 год

Учебное заведение

Красногорский Государственный Колледж

Специальность

Право и социальное обеспечение, Юрист


Образование

Неполное высшее

Окончание

2013 год

Учебное заведение

РГСУ филиал города Дедовск

Специальность

Соц. Работа, Социальный работник


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готов к командировкам

Курсы и тренинги

Курс PADI, Open Water Diver

Навыки и умения

Iiko

Micros

R-Keeper

MS Excel

MS Word

Опыт работы с ЕГАИС

Закупка товаров и услуг

Планирование закупок

Управление персоналом

Проведение инвентаризаций

Контроль сроков годности

Обучение и развитие

Аттестация персонала

Инвентаризация

Документооборот

Работа в команде

Проведение тренинга для новых сотрудников

Обо мне

Работал на чемпионате мира по футболу в 2018 году со сборной командой Франции.

Играю на бас-гитаре.

Пишу стихи.

Powerlifting.

Бокс.


Заведующий производством, шеф-повар, руководитель отдела питания

от 70 000 руб.

Нахабино

Регулировщик - парковщик

от 35 000 руб.

Нахабино

Администратор

от 45 000 руб.

Нахабино

Уборщица

от 15 000 руб.

Нахабино

Охранник

от 40 000 руб.

Нахабино

Администратор/помощник руководителя/социолог

от 50 000 руб.

Нахабино

Работник склада Ozon

договорная

Нахабино

Комплектовщик / Комплектовщица на склад

от 70 000 руб.

Нахабино

Приемщица заказов в химчистку - Нахабино

договорная

Нахабино

Работник склада

от 80 000 руб.

Нахабино