Обязанности | Контроль за состоянием дома 6000 кв/м: чистота, состоянием мебели и предметов декора, наличие необходимой бытовой химии, контроль за исправностью техники. Своевременная передача информации о поломках в техническую службу и отслеживание выполнения поставленных задач. Организация и отслеживание работы персонала дома (горничные, повара, официанты). Работа с персоналом. Организация бесперебойной работы персонала и создание комфортной обстановки для заказчика. Составление графиков работы с учетом запланированных мероприятий и ведение другой необходимой документации. Подготовка отчетов и планов закупок согласно бюджету. Исполнение личных поручений заказчика. Организация приема и размещения гостей и помощь в проведение семейных торжеств, банкетов. Организация поездок и переездов, сбора необходимых вещей. Иные поручения. Сервировка стола, знание блюд в меню, контроль и заказ продуктов, контроль своевременной подачи блюд, обслуживание банкетов, подготовка мероприятий, кофе брейк, знание этикета |
Навыки и умения | - знание временных рамок приготовления блюд; - знание алкогольной, безалкогольной, кофейной и чайной продукции; - знание диетического/лечебного меню; - навык vip-обслуживания; - умение работать при большой загруженности |
Обо мне | Тактичная, клиентоориентированна, внимательная к мелочам, честная, порядочная |