Контроль за состоянием дома 6000 кв/м: чистота, состоянием мебели и предметов декора, наличие необходимой бытовой химии, контроль за исправностью техники. Своевременная передача информации о поломках в техническую службу и отслеживание выполнения поставленных задач. Организация и отслеживание работы персонала дома (горничные, повара, официанты). Работа с персоналом. Организация бесперебойной работы персонала и создание комфортной обстановки для заказчика. Составление графиков работы с учетом запланированных мероприятий и ведение другой необходимой документации. Подготовка отчетов и планов закупок согласно бюджету. Исполнение личных поручений заказчика. Организация приема и размещения гостей и помощь в проведение семейных торжеств, банкетов. Организация поездок и переездов, сбора необходимых вещей. Иные поручения.
Сервировка стола, знание блюд в меню, контроль и заказ продуктов, контроль своевременной подачи блюд, обслуживание банкетов, подготовка мероприятий, кофе брейк, знание этикета
Образование
Образование
Высшее
Окончание
2008 год
Учебное заведение
Ровенский государственный гуманитарный университет
Специальность
Преподаватель
Дополнительная информация
Иностранные языки
Английский (Базовый), Немецкий (Разговорный)
Водительские права
Категория B
Командировки
Готова к командировкам
Навыки и умения
- знание временных рамок приготовления блюд;
- знание алкогольной, безалкогольной, кофейной и чайной продукции;
- знание диетического/лечебного меню;
- навык vip-обслуживания;
- умение работать при большой загруженности
Обо мне
Тактичная, клиентоориентированна, внимательная к мелочам, честная, порядочная