- Предоставляла всю необходимую оперативную и финансовую отчетность;
- Руководила 3 сотрудниками и вела активные прямые продажи в зале;
- Анализировала продажи и оборачиваемость готовой продукции;
-Составляла планы продаж;
-Анализировала и контролировала ключевые показатели эффективности продаж.
Период работы
август 2014 — июнь 2015 (11 месяцев)
Должность
Менеджер зала (по персоналу)
Компания
ООО "Росинтер Ресторантс", "Иль Патио Планета Суши Киевская"
Обязанности
- Организовывала работу всех подразделений ресторана;
- Вела документооборот;
- Работала с контрольными финансовыми точками;
- Анализировала показатели эффективности продаж;
- Осуществляла планирование бюджета и затрат будущих периодов;
- Решила более 100 конфликтных ситуаций;
- Обеспечивала выполнение бюджета в части расходных частей (себестоимость, материалы, заработная плата), анализ прочих статей затрат за указанный период.
Период работы
июнь 2011 — июль 2014 (3 года 2 месяца)
Должность
Официант
Компания
ООО "Росинтер Ресторантс" "Иль Патио Планета Суши Павлово Подворье"
Обязанности
- Вела активные прямые продажи, выполняла KPI;
- Развивала работу в команде.
Образование
Образование
Высшее
Окончание
2015 год
Учебное заведение
Московский Государственный Институт Индустрии Туризма им. Ю. А. Сенкевича