Работа в ЕАСУЗ МО, электронном магазине МО, ПИК ЕАСУЗ, ПИК ЭДО, ЕИС (44-фз). Создание плана-графика закупок, разработка и заполнение закупочной документации (написание ТЗ). Проверка и формирование необходимой документации для заключения контрактов, подготовка конкурсной документации. Размещение и подписание контрактов и дополнительных соглашений, расторжение и закрытие контрактов в системе ЕАСУЗ МО, ПИК ЕАСУЗ и ЕИС. Ведение переговоров с поставщиками и контролирующими органами. Составление и оформление отчетов: содержащих информацию об исполнении контрактов, о соблюдении промежуточных и окончательных сроков исполнения контрактов, о ненадлежащем исполнении контрактов (с указанием допущенных нарушений). Работа с электронным документооборотом (счета, УПД, накладные, счет-фактуры, акты). Ведение переписки с поставщиками, контролирующими органами и службами. Претензионная работа. Декабрь 2019 - март 2021 1 год 4 месяца МБДОУ детский сад N48 Специалист по организации питания - по совместительству. Контроль работы пищеблока, соблюдения и поддержания санитарных норм и правил по эксплуатации и приготовлению пищи. Контроль склада продуктов, их хранения, сроков годности, выдачи и расхода продуктов питания. Расчет химического состава энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости). Ежедневное написание меню- раскладки (меню-требование) в соответствии с перспективным сезонным двадцатидневным меню. Контроль выполнения технологических методов приготовления блюд, правильности отпуска блюд с пищеблока в соответствии с утвержденным графиком выдачи готового питания, норм по качеству и объему. Ведение бракеража готовой продукции, учета отходов, журнала скоропортящейся пищевой продукции, работа в системе Меркурий . Составление ежедневных отчетов, актов списания пищевых продуктов по нормативам и регламентам. Контроль своевременного прохождения гигиенической аттестации работников пищеблока и сотрудников сада. Контроль своевременности проведения профилактических осмотров работников пищеблока и сотрудников.Ведение медицинских книжек. Контроль отчетной документации о посещаемости детей. Ведение табеля посещаемости детей. |